Módulo 1 – Metabolismo na obesidade e no emagrecimento
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Fisiopatologia obesidade – hormônios, fatores genéticos e tecido adiposo
- Mecanismo de saciedade e comportamento alimentar
- Aspectos bioquímicos e fisiológicos do emagrecimento: neurotransmissores, adaptação metabólica, lipólise e oxidação de AG

Módulo 2 - Tratamento farmacológico
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Tratamento medicamento utilizado no tratamento da obesidade e emeagrecimento

Módulo 3 – Exercício e alimentação aplicados ao tratamento da obesidade e emagrecimento
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Fisiologia do exercício na obesidade
- Papel do exercício no emagrecimento
- Efeitos metabólicos e cerebrais do exercício físico (doenças crônicas e transtornos psicológicos como ansiedade, depressão, compulsão alimentar)

Módulo 4 – Exames laboratoriais aplicados à obesidade e alterações hormonais
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Hemograma
- Anemias
- Perfil hormonal (sexuais, tireoidianos, adrenais)
- Perfil metabólico (avaliação do perfil glicêmico, lipidograma e avaliação do perfil lipídico)
- PCR, ácido úrico, vitamina B12 e homocisteína, vitamina D, zinco, magnésio, sódio, potássio
- Avaliação da função hepática

Módulo 5 – Avaliação antropométrica, composição corporal e gasto energético
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Adipometria no processo de emagrecimento (obesos, sobrepeso e estética)
- Bioimpedância (obesos, sobrepeso e estética)
- Circunferências e índices antropométricos
- Avaliação da composição corporal
- Gasto energético: fórmulas, como escolher uma formula para o emagrecimento em pessoas ativas e sedentárias.

Módulo 6 – Cálculo e planejamento de cardápios para perda ponderal
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Ferramentas para cálculo de cardápio.
- Revisão sobre cálculo das necessidades energéticas e distribuição de macronutrientes: sedentários e praticantes de exercício físico
- Raciocínio para elaboração de estratégias (manipulação energia e macronutrientes) para promoção de perda de peso em ativos e sedentários
- Exemplos de casos e cálculo dietético

Módulo 7 - Dietas com manipulação de macronutrientes, dietas da moda no emagrecimento e saúde
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Dietas com baixo teor de carboidrato: low carb, hight protein, cetogênica
- Dietas com baixo teor de lipídios
- Dietas vegetarianas e plant based
- Dietas da moda

Módulo 8 – Cirurgia Bariátrica
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Técnicas e indicações
- Conduta nutricional – pré e pós cirurgia

Módulo 9 – Suplementação nutricional aplicadas ao emagrecimento
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Suplementos nutricionais: whey protein, creatina, ômega 3, TCM, maltodextrina e outros.
- Fibras
- Compostos bioativos e alimentos funcionais
- Fitoterápicos
-Nutracêuticos

Módulo 10 - Microbiota intestinal e obesidade
CONTEÚDO DO MÓDULO
-Definição, função, eubiose e disbiose, leak gut
- Eixo intestino – cérebro e comportamento alimentar
- Alteração da microbiota e relação com obesidade
- Estratégias de modificação da microbiota intestinal

Módulo 11 – Abordagem comportamental no emagrecimento
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Princípios da abordagem comportamental
- Entrevista motivacional
- Relação com a comida e corpo e mudança de comportamento
-Estratégias e ferramentas para emagrecimento

Módulo 12 – Casos clínicos – abordar casos com e sem prescrição da dieta
CONTEÚDO DO MÓDULO
- Anamnese nutricional
- Avaliação dietética
- Como decidir prescrição ou não de dieta
Todo conteúdo baseado em caso clínico

AULAS BÔNUS

Atendimento humanizado "sem dieta": por onde começar

Impacto da saúde do sono na prática do nutricionista

Eixo Intestino - cérebro

Transtornos Alimentares pós cirurgia bariátrica